Menús gastronómicos y visitas guiadas por los Valles Pasiegos - Participan el Hotel Palacio de Soñanes y el Balneario Puente Viesgo

Menús gastronómicos y visitas guiadas por los Valles Pasiegos

Participan el Hotel Palacio de Soñanes y el Balneario Puente Viesgo

Menús tradicionales y visitas a artesanos de la comarca serán los ejes fundamentales de la celebración de la V edición de las Jornadas Gastronómicas de los Valles Pasiegos en Cantabria en las que participarán un total de 33 restaurantes de la zona y se desarrollarán del 1 al 17 de abril próximo.

La comarca de los Valles Pasiegos tiene un fuerte componente rural y engloba tres valles entre las cuencas de los ríos Pas, Pisueña y Miera en Cantabria. El término pasiego nos remite a un modo de vida vinculado con el mundo ganadero en uno de los paisajes más peculiares de la cordillera cantábrica.

Los menús que se ofrecerán oscilarán entre los 16 y los 33 euros, y estarán realizados con productos de la zona con el objetivo de atraer a un importante número de visitantes y potenciar la ''marca de calidad Valles Pasiegos''. Los platos que se podrán degustar serán el cocido montañés, ensalada de queso pasiego, carrillera de vaca pasiega, leche frita, revuelto de matanza o torrija de sobao, entre otros.

El restaurante El Jardín del Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo (La mayor estación termal de Cantabria, rodeada de naturaleza, junto al río Pas y próxima a las villas de Santillana del Mar y Cabárceno) ofertará: Ensalada de salmón marinado con queso de Villacarriedo al ajo ligero | Lomo de novilla fileteado con setas de chopo | Borracho de sobao pasiego con helado de manzana verde | Vino Tinto Crianza "Cicerón" / Rosado "Viña Heredad" (Segura Viudas) / Blanco "Veliterra" (Rueda) | Café | PVP por persona: 32 € . Por su parte el Restaurante Iniro del Hotel Palacio de Soñanes en Villacarriedo (43 Kms de Santander y 100 de Bilbao) nos recreará con Ensalada de queso fresco con vinagreta de chutney de naranja y dátiles / Delicias de solomillo con miel de brezo y habitas | Lomo de merluza con mollejas salteadas y tostadillo | Torrija de sobao caramelizada | Vino Cune Cr. DO Rioja | PVP por persona: 32,40 € . En todos los menús está incluido el pan, agua e IVA.

Esta nueva edición de las jornadas, organizadas por la Mancomunidad de los Valles Pasiegos incluirá entre sus propuestas unas rutas guiadas por las diferentes casas de productos artesanos, que se realizarán los días 2, 3, 10, 16, y 17 de abril, en las que se visitarán centros de fabricación de vinos, mermeladas, sobaos, quesadas, quesos o yogures, entre otros.


Hoteles de lujo y con encanto			. . . .
INICIO	QUIENES SOMOS	CONTACTO