Nochebuena Mágica en el Hotel Hilton Buenavista

Tiiradito de corvina con ensalada de algas
Crema de boletus con huevo poché y serrin de foie
Rodaballo al ajo arriero
Melosos de ternera estofado con puré de patata y trufa
Tocinillo de cielo con granizado de frutas verdes
Mignardises
Bodega: Cava Roger de Flor; Vino Dulce Don P.X; Vino Tinto Azpilicueta; Vino Blanco Viña Orce 2008