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| Descripción: |
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El restaurante se encuentra ubicado en el claustro del antiguo Convento de Santa Paula, S. XVI.
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| Localidad: |
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Granada, Andalucia |
Tipo de cocina : |
Cocina andaluza de autor. |
| Cargos: |
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Chef Ejecutivo: Juan A. Rodriguez.
Jefe de Cocina: Javier Feixas.
1er Maitre: Alex Barquero.
2º Maitre: Miguel Estevez. |
Carta de vinos : |
180 referencias |
| Precio medio del menú : |
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50€ |
Menú degustación : |
si . 55€ (Bebidas no incluidas) |
| Horario: |
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13,30 a 16,00 y 20,30 a 23,30 |
Descanso Semanal : |
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34 958 805 740 |
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Reservas: psantapula@ac-hotels.com |
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| Descripción: |
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Fiel a la tradición de los alimentos
sencillos de la tierra con las señas de identidad del confort
y la hospitalidad se respira un ambiente acogedor con luz cálida
acompañado de velas y vistas a un ventanal tipo inglés. Desde su inauguración en 2003, El Privilegio se ha distinguido como destino, adelantándose a las modas. Abanderó la innovación vanguardista de sus instalaciones sin olvidar que la estética del confort y la hospitalidad son también las señas de identidad de un servicio de lujo.
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| Localidad: |
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Tramacastilla de Tena, Huesca, Aragon |
Tipo de cocina : |
Tradicional con productos de la tierra |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: José Pereira
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Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos.
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| Precio medio del menú : |
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Carta 40€. Menú 30€ |
Menú degustación : |
si . 55€ |
| Horario: |
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13:00 a 15:30 y 20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
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34 974 487 206 |
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Reservas: info@elprivilegio.com |
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| Descripción: |
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Ubicación privilegiada a los pies del castillo que da nombre al complejo, desde donde se domina el valle. Se disfruta de un elegante confort en un emplazamiento tranquilo.
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| Localidad: |
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La Seu d'Urgell, Lerida, Cataluña |
Tipo de cocina : |
Mediterránea |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Albert Vicente. Jefe de Sala: Michelle Paganini. |
Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos. |
| Precio medio del menú : |
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70€ |
Menú degustación : |
si . 85€ |
| Horario: |
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13:00 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 |
Descanso Semanal : |
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| Otros datos adicionales : |
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Con buen tiempo, también puede comer en la magnífica terraza que le ofrece una espectacular vista sobre el valle del Urgellet. El bar le ofrece una larga lista de cócteles para que pueda saborearlos en un momento de relajación absoluta.
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Escapadas y Promociones en:
El Castell de Ciutat Hotel Wellness |
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| Receta destacada del restaurante: |
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|
>> Ver ingredientes y elaboración |
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| Descripción: |
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Estilo innovador y moderno con vistas al Parque del Retiro. |
| Localidad: |
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Madrid, Madrid |
Tipo de cocina : |
Mediterránea de autor. |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: David Herranz. |
Carta de vinos : |
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| Precio medio del menú : |
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Carta 50€. Menú 50€ |
Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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Descanso Semanal : |
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34 91 523 74 60 |
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Reservas: pretiro@ac-hotels.com |
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| Descripción: |
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En la antigua biblioteca del Palacio se ha ubicado el Restaurante dirigido por el prestigioso jefe de cocina Carlos Posadas y Luis Alfredo tejada, Maître Sumiller , proponen una carta, que cambia cada 3 ó 4 meses, en la que se combinan a la perfección una variada cocina internacional de mercado con la restauración más tradicional y sencilla. |
| Localidad: |
|
Madrid |
Tipo de cocina : |
Cocina Mediterranea, de mercado, de autor |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Carlos Posadas.
Jefe de Sala y Sumiller: Alfredo Garcia. |
Carta de vinos : |
300 referencias |
| Precio medio del menú : |
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90€ |
Menú degustación : |
si . 90€ |
| Horario: |
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13:30 a 15:30 y 20:30 a 23:30 |
Descanso Semanal : |
Cierra Domingo, Lunes y festivos |
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| Otros datos adicionales : |
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Salones para reuniones y banquetes: para organizar sus convenciones ó eventos privados el hotel dispone de 7 salones privados, antiguos salones de baile del palacio con altos techos, luz natural y acceso directo a nuestros jardines donde en verano podrá disfrutar de sus coffee breaks, comidas cenas o cócteles.
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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The Suite Bar: entrando por la recepción se encuentra la Zona de Estar y el bar, que están abiertos al público y donde se ofrece una variada carta de cocina en miniatura y el famoso coctel de lujo de Chivas 18 McQueen. Además podrán disfrutar en el exclusivo Jardín con un espacio reservado para los clientes.
Jardín y Terraza: El Hotel cuenta con un espléndido jardín de 700 m2 donde se encuentran los castaños más antiguos de Madrid. En verano es habilitado como restaurante, lo que le convierte en un lugar de reunión de inmenso atractivo para las cenas de negocios, dada su céntrica situación en la capital.
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Escapadas y Promociones en:
Hotel AC Santo Mauro |
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| Receta destacada del restaurante: |
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>> Ver ingredientes y elaboración |
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| Descripción: |
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Estética cosmopolita y una cocina
de producto y de temporada para 45 comensales.
Un espacio cool con una decoración espectacular
que combina buen gusto y derroche
de medios, incluye una iluminación digitalizada,
paneles acristalados, chimenea forrada en pan de oro
y sillería con pies de acero tapizadas con piel de textura
de iguana. |
| Localidad: |
|
Madrid |
Tipo de cocina : |
Cocina mediterránea creativa |
| Cargos: |
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Chef: Felipe de Joaquín.
Jefe de Sala: Francisco Patón. |
Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos |
| Precio medio del menú : |
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Carta 70€ |
Menú degustación : |
si . 70€ IVA no incluido |
| Horario: |
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Lunes a Viernes 13:30a 16:00 y 20:30 a 23:00 Sabado 20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
Cierra Sabados mediodia, Domingos y festivos |
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| Otros datos adicionales : |
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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El hotel cuenta con un amplio abanico de opciones gastronómicas y de ocio al más alto nivel con sus cuatro restaurantes y bares: Europa Decó, Glass Bar, La Terraza del Urban y El Cielo del Urban.
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Escapadas y Promociones en:
Hotel Urban |
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| Receta destacada del restaurante: |
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Arroz de ibérico al Xoco -Pili |
>> Ver ingredientes y elaboración |
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34 917 877 770 |
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Reservas: urban@derbyhotels.com |
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| Descripción: |
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Ambiente pop art decorado con litografías de Andy Warhol con una cocina de autor mediterránea creativa que ofrece una combinación de gustos y platos tradicionales. El restaurante debe su nombre a la dirección del estudo del artista en Nueva York |
| Localidad: |
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Madrid, Madrid |
Tipo de cocina : |
Mediterránea |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Joaquin de Felipe. |
Carta de vinos : |
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| Precio medio del menú : |
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Carta 55€ |
Menú degustación : |
si . 55€ |
| Horario: |
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Descanso Semanal : |
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34 91 420 37 67 |
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Reservas: villareal@derbyhotels.com |
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| Descripción: |
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El local, diseñado por Pascua Ortega y bajo la dirección gastronómica de Santi Santamaría, está situado en pleno Paseo de la Castellana y cuenta con dos estrellas Michelin. Ocupa un amplio sótano al que llega la luz natural procedente de dos patios y está lleno de detalles exquisitos, entre rústicos y burgueses, lejos del minimalismo tan en boga. Santceloni es un restaurante radiante, de estética vanguardista donde apenas caben 45 comensales y al que ennoblece un inusual derroche de espacio. Marco muy sugerente, atendido por un servicio de alta escuela.
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| Localidad: |
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Madrid |
Tipo de cocina : |
Alta Cocina de Autor. La oferta es la síntesis de las mejores cocinas de España, con sus mejores productos, sus técnicas ancestrales y una clara apuesta por la modernidad y la innovación, sin perder el carácter de diversidad cultural. |
| Cargos: |
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Dirección Gastronómica: Santi Santamaría.
Jefe de cocina: Oscar Velasco.
Sumiller: David Robledo. |
Carta de vinos : |
Carta muy extensa |
| Precio medio del menú : |
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160€ + 7% IVA |
Menú degustación : |
si . Menú Gastronómico 132€ + 7% IVA |
| Horario: |
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14:00 a 16:00 de Lunes a Viernes y 21:00 a 23:00 de Lunes a Sábado |
Descanso Semanal : |
Cierra Sabado almuerzo, Domingo almuerzo y cena y Festivos |
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| Otros datos adicionales : |
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Restaurante La Manzana - Cocina Mediterránea.
Hikari Sushi Bar - Cocina Japonesa.
Scotch Bar - Carta de comida ligera y amplia selección de whiskies y rones.
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Escapadas y Promociones en:
Hotel Hesperia Madrid |
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| Receta destacada del restaurante: |
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>> Ver ingredientes y elaboración |
| Dirección: |
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Paseo de la Castellana 57 |
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| Descripción: |
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Exclusividad con una personal e innovadora cocina que fusiona recetas tradicionales andaluzas con ingredientes y aromas locales. Magnífica terraza. |
| Localidad: |
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Marbella, Málaga, Andalucia |
Tipo de cocina : |
De autor |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Victor Taborda |
Carta de vinos : |
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| Precio medio del menú : |
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Carta 65€ |
Menú degustación : |
si . 78€ |
| Horario: |
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Descanso Semanal : |
Domingos |
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| Descripción: |
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Un elegante Restaurante dentro del Hotel Castillo del Bosque La Zoreda. Lujosa decoracion en un ambiente discreto, intimo y familiar, rodeado por el bosque de la Zoreda.
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| Localidad: |
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La Manjoya, Oviedo, Asturias |
Tipo de cocina : |
Tradicional |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Vicente Suárez Cabal.
Maitre: Manuel Antonio Fernández. |
Carta de vinos : |
Extensa carta de vinos
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| Precio medio del menú : |
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Carta 35€. Menú 35€ |
Menú degustación : |
si . 45€ |
| Horario: |
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de 13.30 a 15.30 y de 21.00 a 23.30 |
Descanso Semanal : |
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34 985 96 33 33 |
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Reservas: recepcion@castillodelbosquelazoreda.com |
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| Descripción: |
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Recetas tradicionales y platos de autor con productos de temporada de gran calidad en un luminoso restaurante de decoración vanguardista con vistas al campo de golf. Comedor privado para 25 pax. |
| Localidad: |
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Corvera de Asturias, Asturias |
Tipo de cocina : |
Recetas tradicionales y platos de autor. |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Jesús Estrada. |
Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos. |
| Precio medio del menú : |
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Carta 35€. Menú 25€ |
Menú degustación : |
si . 55€ |
| Horario: |
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Comidas de 13:30 a 16:00, Cenas de 20:30 a 23:30. |
Descanso Semanal : |
Abierto todos los días en comidas y cenas |
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| Otros datos adicionales : |
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El menú degustación se sirve a mesa completa y es imprescindible comenzar 30 minutos antes del horario de cierre del restaurante.
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Restaurante Balagares (buffet libre) abierto en desyunos y temporada alta. Daikan Lobby Bar (comida tipo snack) abierto todos los días de 11:00 a 00:00 (viernes y sábados hasta la 01:00).
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Escapadas y Promociones en:
Hotel ZEN Balagares |
Experiencia Gourmet en el Hotel ZEN Balagares |
| Receta destacada del restaurante: |
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|
>> Ver ingredientes y elaboración |
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34 985 535 157 |
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Reservas: info.balagares@zenhoteles.com |
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| Descripción: |
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El restaurante Hosteria Torazo en la Comarca de la sidra esta ubicado en Torazo (premiado pueblo ejemplar), Asturias. Dispone de acogedores comedores acristalados con terraza vista a la montaña , al spa y a la piscina exterior. Disponemos de una selecta carta de tradición asturiana con toque creativo y pretendemos promocionar los productos autóctonos a través de nuestros Menus¨"Estaciones Asturianas "dependiendo de la temporada .
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| Localidad: |
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Torazo, Cabranes, Asturias |
Tipo de cocina : |
Tradicional asturiana de toque creativo |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Gabriela Cadierno Florez. |
Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos |
| Precio medio del menú : |
|
30€ |
Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
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| Otros datos adicionales : |
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Diversas jornadas: Gastronómicas (Del Bosque y la Huerta Asturiana en Noviembre) , Enológicas con cena maridaje y Catas de vino, Cotillón de Nochevieja , Jornadas San Valentin, Veladas Amenizadas con cuartetos de cuerda y Jazz, actuaciones de Teatro y antología Asturiana.... |
Cierra : |
24/12/10 a 25/12/10 |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Comedor Peña Cabrera ( Fumadores) y Peña Mayor ( No Fumadores). y GRAN COMEDOR TORAZO para eventos y jornadas gastronomica o comidas exclusivas.
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Escapadas y Promociones en:
Hosteria De Torazo |
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| Receta destacada del restaurante: |
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Ensalada de rape y langostinos |
>> Ver ingredientes y elaboración |
| Dirección: |
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Plaza de la Sienra, 1 |
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