Ubicado en el edificio diseñado por el famoso arquitecto Frank O. Gehry, en el corazón de la centenaria Bodega Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal. Cuenta con el asesoramiento gastronómico de Francis Paniego, Jefe de Cocina del Hotel Echaurren. Su mano derecha, el Chef José Ramón Pineiro, es el responsable de interpretar sus creaciones, fusión de tradición y modernidad tan características de la cocina del Echaurren. Tradición y vanguardia en un entorno único.

Lujo para sus sentidos. Un espacio cuidadosamente dispuesto para su máximo disfrute: armonía, elegancia y un exquisito servicio acompañan nuestras creaciones gastronómicas. La cocina de "El Mirador" ofrece a sus clientes una de las mejores ofertas gastronómicas de la zona. Especial atención merece su exclusiva decoración: vajilla de porcelana fina, una delicada cristalería, mantelería de lino natural. Todo lo necesario para crear un entorno selecto y único que convertirá en inolvidable su estancia en Envía Hotel Wellness & Golf. Además, en nuestra bodega encontrará los mejores caldos nacionales e internacionales para acompañar su comida.

En la antigua capilla y claustro un reahabilitado restaurante nos ofrece una cocina creativa de alta calidad basada en la tradición culinaria de los mejores productos extremeños.

El Olivo es una almazara reformada del siglo XVI, situada en el entorno más romántico de Mallorca, con una carta de menú plagada de platos exquisitos y una carta de vinos impresionante: visita obligada para sibaritas. Con magníficas vistas y ambiente acogedor El Olivo, es la joya que corona La Residencia. Uno de los mejores restaurantes de Mallorca, este establecimiento eleva el arte de la restauración a cotas más altas: la seducción del paladar.

El restaurante Forestier es el sitio perfecto para disfrutar de una sabrosa cocina mediterránea con la tranquilidad y sosiego que producen las buenas vistas. Ubicado en la zona noble del hotel, el restaurante mira desde unos rincones al patio de "Los Naranjos" del antiguo palacio y a los jardines de Montjuïc desde otros. Estéticamente, el restaurante ofrece vanguardia y creatividad y, gastronómicamente, alta calidad en recetas modernas, ricas y saludables, basadas en ingredientes mediterráneos.

Elegancia y creatividad durante todo el año ofrece espectaculares vistas desde la última planta del hotel. Climatizada con ambiente de alfombras en invierno, es un clásico del venaro con piscina. Música ambiente o en vivo.

Dentro del complejo Castell de L'Oliver y en las antiguas bodegas se encuentra el Restaurant Oliver Priveé

En el ambiente cálido y agradable de la planta noble del edificio modernista obra del arquitecto Lluis Doménech i Montaner. Vistas al Paseo de Gracia.

El restaurante Murmuri, es amplio y luminoso donde destaca un atrevido diseño, obra creada por la interiorista Kelly Hoppen. El restaurante ofrece la mejor oferta gastronómica asiática de la ciudad, con una selección de platos originales y deliciosos, que transmiten la esencia de Asia. Cocina supervisada por el célebre chef tailandés Ian Chalermkittichai, propietario de tres restaurantes en Manhattan. Tradición y modernidad se unen para crear una perfecta sintonía, que seguro que no dejara indiferente a nadie.

Ubicado en la antigua entrada del palacete del siglo XVIII. Arcos y bóvedas, escalinata, velas y flores naturales. Mezcla de arquitectura clásica con mobiliario moderno. Un placer para los sentidos.

El restaurante EVO está situado en la cúpula acristalada del Hotel Hesperia Tower. EVO es una abreviatura de "Evolución", palabra y concepto acorde con la atmósfera arquitectónica conseguida por el arquitecto Richard Rogers y con la nueva propuesta gastronómica de Santamaría, que experimenta un proceso evolutivo en los contenidos de su cocina y en la estética y el funcionamiento del nuevo restaurante. La atmósfera es moderna, sin lujos superfluos y gran personalidad. Su ambiente está marcado por las vistas en un espacio único en Europa, que nace destinado a convertirse en un icono de Barcelona y en un referente de la gastronomía catalana. Lugar ideal para celebraciones colectivas o privadas, comidas de negocios, en un entorno marcado por una arquitectura potente y una cocina de gran calado.

En la planta baja del hotel con un ambiente tranquilo y acogedor.