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| Descripción: |
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Ubicado en el edificio diseñado por el famoso arquitecto Frank O. Gehry, en el corazón de la centenaria Bodega Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal. Cuenta con el asesoramiento gastronómico de Francis Paniego, Jefe de Cocina del Hotel Echaurren. Su mano derecha, el Chef José Ramón Pineiro, es el responsable de interpretar sus creaciones, fusión de tradición y modernidad tan características de la cocina del Echaurren. Tradición y vanguardia en un entorno único.
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| Localidad: |
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Elciego, Alava, Pais Vasco |
Tipo de cocina : |
Cocina vanguardista de autor, aplicando técnicas de cocción contemporáneas a los productos de la tierra |
| Cargos: |
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Asesor Gastronómico: Francis Paniego, primer cocinero riojano con 1* Michelin.
Chef Ejecutivo: Jose Ramon Piñeiro.
Jefe de Sala: Josep Sole. |
Carta de vinos : |
Vinos Marqués de Riscal, Vinos Españoles e Internacionales con más de 300 referencias. |
| Precio medio del menú : |
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70€ |
Menú degustación : |
si . 90€ |
| Horario: |
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13:30 a 15:30 y de 20.30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
Cierra Domingos y Lunes |
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34 945 180 888 |
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Reservas: reservas.marquesderiscal@luxurycollection.com |
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| Descripción: |
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Lujo para sus sentidos. Un espacio cuidadosamente dispuesto para su máximo disfrute: armonía, elegancia y un exquisito servicio acompañan nuestras creaciones gastronómicas. La cocina de "El Mirador" ofrece a sus clientes una de las mejores ofertas gastronómicas de la zona. Especial atención merece su exclusiva decoración: vajilla de porcelana fina, una delicada cristalería, mantelería de lino natural. Todo lo necesario para crear un entorno selecto y único que convertirá en inolvidable su estancia en Envía Hotel Wellness & Golf. Además, en nuestra bodega encontrará los mejores caldos nacionales e internacionales para acompañar su comida.
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| Localidad: |
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Vicar, Aguadulce, Almeria, Andalucia |
Tipo de cocina : |
Mediterranea, de autor |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Ignacio Barea.
Maitre: Miguel López
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Carta de vinos : |
Amplia bodega de los mejores vinos nacionales e internacionales a la vista del cliente |
| Precio medio del menú : |
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40€ |
Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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13.30 - 16.00 y de 20.30 - 23.00 |
Descanso Semanal : |
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| Otros datos adicionales : |
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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"Cafetería y Terraza Murfield"
Encanto natural. Uno de los rincones más acogedores de ENVIA HOTEL. Aquí es posible realizar una comida o cena al aire libre disfrutando en su terraza y jardines del excelente clima almeriense.
"St. Andrews"
Delicias para todos los días. Nuestro menú "Hole in One", se compone por los mejores productos de los alrededores.Y cada domingo entre las 13:30 y las 16:00 horas, deguste en nuestro restaurante el "Brunch Dominical", un generoso buffet compuesto por un amplio surtido de ensaladas, postres y una amplia selección de los mejores arroces de la comarca. |
Escapadas y Promociones en:
Envia Hotel Wellness Golf |
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| Receta destacada del restaurante: |
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>> Ver ingredientes y elaboración |
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34 950 181 100 |
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Reservas: enviahotel@enviahotel.com Tel. 34 950 181 100 |
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| Descripción: |
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El Olivo es una almazara reformada del siglo XVI, situada en el entorno más romántico de Mallorca, con una carta de menú plagada de platos exquisitos y una carta de vinos impresionante: visita obligada para sibaritas. Con magníficas vistas y ambiente acogedor El Olivo, es la joya que corona La Residencia. Uno de los mejores restaurantes de Mallorca, este establecimiento eleva el arte de la restauración a cotas más altas: la seducción del paladar. |
| Localidad: |
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Deia, Mallorca, Baleares |
Tipo de cocina : |
Gourmet Mediterranea, productos locales.
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| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Guillermo Méndez.
Sumiller: Eva Nadal.
Maitres: Javier Carlavilla y Vito Vasto. |
Carta de vinos : |
Carta con 500 referencias
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| Precio medio del menú : |
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80€ |
Menú degustación : |
si . 6 platos 95€ |
| Horario: |
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13:00 a 15:00 y 20:00 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
Del 22 de Octubre al 31 de Marzo abierto de Martes a Sábado ambos incluidos. Resto del año abierto 7 dias comida y cena |
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| Dirección: |
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Son Canals s/n |
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| Descripción: |
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El restaurante Forestier es el sitio perfecto para disfrutar de una sabrosa cocina mediterránea con la tranquilidad y sosiego que producen las buenas vistas. Ubicado en la zona noble del hotel, el restaurante mira desde unos rincones al patio de "Los Naranjos" del antiguo palacio y a los jardines de Montjuïc desde otros. Estéticamente, el restaurante ofrece vanguardia y creatividad y, gastronómicamente, alta calidad en recetas modernas, ricas y saludables, basadas en ingredientes mediterráneos. |
| Localidad: |
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Barcelona, Cataluña |
Tipo de cocina : |
Mediterránea |
| Cargos: |
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Jefe Cocina: Carme Marsá.
Jefe Sala: Natalia Sánchez. |
Carta de vinos : |
amplia selección de vinos procedentes de las mejores denominaciones de origen.
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| Precio medio del menú : |
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25€ |
Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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13:00 a 15:30 y 20:00 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
Cierra Domingo noche |
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| Otros datos adicionales : |
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En los jardines del hotel nos encontramos con rincones únicos como el Patio de los naranjos y el jardín de las Tipuanas, dos magníficos miradores en los que disfrutar con impresionantes vistas al mar Mediterráneo y a la ciudad condal. Precio medio a la carta 60€ |
Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Lobby Bar, el Bar Piscina y la Bodega Mies Van der Röhe. |
Escapadas y Promociones en:
Hotel Miramar |
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| Receta destacada del restaurante: |
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>> Ver ingredientes y elaboración |
| Dirección: |
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Plaza Carlos Ibañez, 3 |
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| Descripción: |
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Dentro del complejo Castell de L'Oliver y en las antiguas bodegas se encuentra el Restaurant Oliver Priveé
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| Localidad: |
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Sant Vicenç de Montalt, Barcelona, Cataluña |
Tipo de cocina : |
Mediterranea |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Alex Robert |
Carta de vinos : |
Carta reducida de vinos |
| Precio medio del menú : |
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45€ |
Menú degustación : |
si . Cinco platos y dos postres 64,20€ (bodega no incluida) |
| Horario: |
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13,00 a 15.30 y 20,30 a 22,30 |
Descanso Semanal : |
Cerrado Lunes y las noches de Domingo, Marte, Miércoles, y Jueves. Fiestas navideñas abierto |
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34 937 911 529 |
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Reservas: info@hotelcastelldeloliver.es |
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| Descripción: |
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Drolma se alza en un lugar privilegiado de la ciudad de Barcelona, en el Paseo de Gracia, en un espacio gastronómico elegante, que exhala refinamiento y discrección.
El chef Fermín Puig presenta una cocina altamente sabrosa, de técnica impecable y presentada en servicios de un alto nivel, en justa correspondencia con el marco que la acoge.
Galardonado desde 2002 con una estrella de la prestigiosa Guía Michelín, se ha convertido en un cotizadísimo espacio gastronómico de Barcelona. Capaz de deleitar a los más exquisitos paladares con una carta que cambia según la temporada, su chef, Fermí Puig, ha sabido crear todo un mundo de sabores y sensaciones culinarias.
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| Localidad: |
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Barcelona, Cataluña |
Tipo de cocina : |
De autor |
| Cargos: |
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Chef: Fermí Puig.
Jefe de cocina: Adrían Marin, segundo de cocina y mano derecha de Fermí Puig. Es su alter ego en todas las partidas. Trabaja en la cocina de Drolma desde sus inicios.
Jefe de Sala: Alfred Romagosa, jefe de sala de Drolma desde la apertura del restaurante.
Sumiller: Josep Puigcorbé, formado como camarero, su vocación se ha ido extendiendo al conocimiento de los vinos.
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Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos |
| Precio medio del menú : |
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135€ |
Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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13:00 a 15:30 y 20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
Cierra Domingos |
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| Otros datos adicionales : |
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Es conveniente reservar con antelación.
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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El Restaurante Condal ofrece una amplísima oferta gastronómica durante todo el día repartido en: desayuno buffet con un completo surtido de productos frescos, con sugerencias para todos los gustos, almuerzo buffet, una opción desenfadada y ágil para degustar la más completa dieta mediterránea. El extenso buffet de ensaladas, quesos, embutidos, pastas, arroces, carnes, pescados y postre varía cada día e incluye el agua, vino y café, y una noche de tapas.
El Bar del Majestic ofrece un entorno acogedor y tranquilo en el que poder disfrutar de un cóctel, una copa de champagne con caviar o una ligera ensalada todo esto servido por un excepcional equipo de profesionales.
El Bar de la piscina, un lugar mágico para relajarse, degustar un zumo, un sándwich, una refrescante fruta. mientras admira Barcelona en todo su esplendor desde la espectacular terraza panorámica.
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Escapadas y Promociones en:
Majestic Hotel Spa |
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| Receta destacada del restaurante: |
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Canelones con Bechamel de Trufa |
>> Ver ingredientes y elaboración |
| Dirección: |
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Paseo de Gracia, 68 |
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| Descripción: |
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El restaurante Murmuri, es amplio y luminoso donde destaca un atrevido diseño, obra creada por la interiorista Kelly Hoppen. El restaurante ofrece la mejor oferta gastronómica asiática de la ciudad, con una selección de platos originales y deliciosos, que transmiten la esencia de Asia. Cocina supervisada por el célebre chef tailandés Ian Chalermkittichai, propietario de tres restaurantes en Manhattan.
Tradición y modernidad se unen para crear una perfecta sintonía, que seguro que no dejara indiferente a nadie.
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| Localidad: |
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Barcelona, Cataluña |
Tipo de cocina : |
Asiática |
| Cargos: |
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Chef: Ian Chalermkittichai.
Jefe de Cocina: Simon Soimiera.
Maître del restaurante Murmuri: Nicolas Rodriguez
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Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos |
| Precio medio del menú : |
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De 45€ a 50€ |
Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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Diario: 13:30 a 16:00, Martes a Sabado: 20:30 a 24:00, Domingo y Lunes: 20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
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| Otros datos adicionales : |
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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El Bar Marfil ofrece el mejor sushi y los más sugerente cócteles de la ciudad en la terraza más dinámica de Rambla de Catalunya.
Con ambientes separados por los originales biombos de aros negros de roble de Kelly Hoppen para Century. A los tonos neutros se añade un azul agua que encontramos en el terciopelo de algunos sofás y pufs, combinados con otros butacones de estilo rococó.
El bar Marfil combina a la perfección el modernismo de sus diseños, con un estilo refinado y a la vez atrevido que define a la perfección el carácter del Murmuri.
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Escapadas y Promociones en:
Hotel Murmuri |
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| Receta destacada del restaurante: |
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Pastel de pescado |
>> Ver ingredientes y elaboración |
| Dirección: |
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Rambla de Catalunya, 104 |
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| Descripción: |
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Ubicado en la antigua entrada del palacete del siglo XVIII. Arcos y bóvedas, escalinata, velas y flores naturales. Mezcla de arquitectura clásica con mobiliario moderno. Un placer para los sentidos.
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| Localidad: |
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Barcelona, Cataluña |
Tipo de cocina : |
Internacional de fusión |
| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Alejandro Castelan.
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Carta de vinos : |
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| Precio medio del menú : |
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40€ a 55€ |
Menú degustación : |
no . Menú Mediodía, de Lunes a Viernes, 16€
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| Horario: |
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Lunes a Viernes: 13:00 a 15:30, Jueves, Viernes y Sábado: 20:00 a 23:30 |
Descanso Semanal : |
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| Otros datos adicionales : |
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Celebración de Bodas íntimas, hasta 35-40 personas. Se complementa con nuestra terraza panorámica, en el sexto piso, con vistas al puerto: Brisa del Mar.Celebración de Bodas íntimas, hasta 35-40 personas. Se complementa con nuestra terraza panorámica, en el sexto piso, con vistas al puerto: Brisa del Mar |
Cierra : |
Cerrado del 01/08 a 31/08 |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Terraza Brisa del Mar
Magníficas vistas al puerto de Barcelona. Piano en directo las noches del Viernes y Sabado de otoño e invierno y una cena lírica con soprano, tenor y pianista. Consultar el calendario. |
Escapadas y Promociones en:
Hotel Duquesa De Cardona |
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| Receta destacada del restaurante: |
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>> Ver ingredientes y elaboración |
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| Descripción: |
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El restaurante EVO está situado en la cúpula acristalada del Hotel Hesperia Tower. EVO es una abreviatura de "Evolución", palabra y concepto acorde con la atmósfera arquitectónica conseguida por el arquitecto Richard Rogers y con la nueva propuesta gastronómica de Santamaría, que experimenta un proceso evolutivo en los contenidos de su cocina y en la estética y el funcionamiento del nuevo restaurante. La atmósfera es moderna, sin lujos superfluos y gran personalidad. Su ambiente está marcado por las vistas en un espacio único en Europa, que nace destinado a convertirse en un icono de Barcelona y en un referente de la gastronomía catalana. Lugar ideal para celebraciones colectivas o privadas, comidas de negocios, en un entorno marcado por una arquitectura potente y una cocina de gran calado.
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| Localidad: |
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L'Hospitalet de Llobregat. Barcelona, Cataluña |
Tipo de cocina : |
Tradicional, De Mercado, De Autor
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| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Ismael Alegría.
Jefe Sala: Jose Luis Dieguez.
Sumiller: Arnaud Echalier. |
Carta de vinos : |
Amplia carta de vinos
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| Precio medio del menú : |
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135€ (bebidas e IVA no incluidos) |
Menú degustación : |
si . |
| Horario: |
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20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
Cierra Domingo |
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| Otros datos adicionales : |
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Cierra : |
Del 01 al 31 de Agosto |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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Restaurante Bouquet: En un espacio moderno, actual y repleto de detalles de diseño ofrece una nueva oferta para almuerzos, de corte más informal, con la excelencia y tradición culinaria de Santi SantaMaría. Productos frescos y típicos de la dieta mediterránea, se trata de una cocina casera, de temporada, y siempre acompañada de magníficos vinos.
Bar Bouquet: Bar con zona de fumadores ubicado en la segunda planta del Restaurante Bouquet. Diseño moderno.
Restaurante Azimut: especialmente diseñado para la celebraciones privadas, previamente concertadas, dispone de un amplio buffet de mercado tematizado de forma diferente todos los días, con platos ligeros típicos de la cocina mediterránea.
Bar Axis: Situado en el hall del hotel, dispone de distintas zonas para disfrutar, en función de la hora, aperitivo, merienda, de una copa o un café. La "Hora Martini" tiene una larga selección de creativos cóctels acompañados de sugerentes tapas.
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Escapadas y Promociones en:
Hotel Hesperia Tower |
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| Receta destacada del restaurante: |
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|
>> Ver ingredientes y elaboración |
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| Descripción: |
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El restaurante está situado en pleno centro de Jerez en el Hotel Palacio Garvey. Por el Palacio, construido en el año 1850, pasa la antigua muralla de Jerez. Su decoración combina lo antiguo con lo moderno y da un ambiente muy acogedor y exquisito.
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| Localidad: |
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Jerez de la Frontera, Cadiz , Andalucia |
Tipo de cocina : |
Moderna e innovadora, presentado de forma única, pero sin alejarse de la tradición culinaria de la zona
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| Cargos: |
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Jefe de Cocina: David Porras.
Jefe de sala y Sumiller: José Muñoz.
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Carta de vinos : |
Una carta con proximadament 100 vinos diferentes para todos los gustos.
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| Precio medio del menú : |
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15€ IVA incluido |
Menú degustación : |
si . 38€ IVA incluido |
| Horario: |
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13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
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| Otros datos adicionales : |
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De lunes a viernes de 13:30 a 16:00 tenemos un menú del día de 14€. Hay posibilidad de almorzar / cenar en nuestra terraza al aire libre. Organizamos también celebraciones, eventos, reuniones...
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Cierra : |
Abierto todo el año |
| Otros Restaurantes, bares y servicios de comida / bebida: |
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El hotel dispone también de una cafetería y room-service |
Escapadas y Promociones en:
Hotel Palacio Garvey |
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| Receta destacada del restaurante: |
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Arroz meloso de langostinos y habas |
>> Ver ingredientes y elaboración |
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34 956 32 67 00 |
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Reservas: palaciogarvey@sferahoteles.com |
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| Descripción: |
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Restaurante ubicado en lo que fueron las Caballerizas del Palacio donde se encuentra el hotel Las Casas de la Judería, tiene entrada por el hotel y entrada directa desde la calle. Decoración clásica, elegante y en sus paredes podemos encontrar recuerdos artísticos de nuestros clientes y amigos.
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| Localidad: |
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Cordoba, Andalucia |
Tipo de cocina : |
Andaluza cordobesa con toques de innovación.
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| Cargos: |
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Jefe de Cocina: Oscar Hidalgo.
Jefe de Sala: Francisco Chaves
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Carta de vinos : |
Carta con selección de vinos de varias Denominaciones de Origen que se actualiza cada temporada.
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| Precio medio del menú : |
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36€ |
Menú degustación : |
si . 40€ |
| Horario: |
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13:00 a 16:30 y 20:00 a 23:00 |
Descanso Semanal : |
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| Descripción: |
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Un espacio amplio y luminoso gracias a sus bóvedas y a sus grandes ventanales —desde los que se puede disfrutar de la extensa plantación de viñedos que rodean a la bodega—, permite además acceder directamente a la SALA DE BARRICAS donde reposan los vinos elaborados en FINCA LA ESTACADA. La sala del restaurante tiene 180 metros cuadrados, con una capacidad para 100 comensales, y dos salones privados para 15 personas cada uno. Además ofrecemos la posibilidad de que los salones privados se pueden unir, y de que la sala del restaurante pueda dividirse en diferentes ambientes |
| Localidad: |
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Tarancón, Cuenca, Castilla La Mancha |
Tipo de cocina : |
Cocina creativa pero con fundamentos clásicos, basada en la exigente selección de las materias primas, elaboradas con el máximo esmero y presentadas con originalidad. |
| Cargos: |
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Miguel Angel Chávez Quemes, Santiago Gonzalez Sanchez y Pilar Ruiz Gomez |
Carta de vinos : |
SALA DE BARRICAS donde reposan los vinos elaborados en FINCA LA ESTACADA |
| Precio medio del menú : |
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Menú degustación : |
no . |
| Horario: |
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Desayuno, Almuerzo y Cena |
Descanso Semanal : |
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902 760 663 |
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Reservas: clientes@laestacada.es |
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